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缺乏维生素C的人可能会出现以下症状： 1. 疲劳和乏力：维生素C参与体内能量代谢，缺乏维生素C会导致体力不支和持续感到疲劳。 2. 免疫系统受损：维生素C对免疫系统有重要作用，缺乏维生素C会导致免疫系统功能下降，易感冒和感染。 3. 皮肤问题：维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助保护皮肤免受自由基的损害。缺乏维生素C会导致皮肤干燥、粗糙和易受刺激。 4. 牙龈出血：维生素C参与胶原蛋白的合成，缺乏维生素C会导致牙龈脆弱，易于出血，甚至可能导致牙齿松动和牙齿脱落。 5. 缺乏食欲：维生素C可以促进胃酸的分泌，缺乏维生素C会导致食欲不振和胃口不佳。 6. 贫血：维生素C有助于提高铁的吸收率，缺乏维生素C会导致贫血和血红蛋白水平下降。 7. 情绪不稳定：维生素C对神经系统有调节作用，缺乏维生素C可能导致忧郁、烦躁和焦虑等情绪问题。 8. 骨骼问题：维生素C参与胶原蛋白的合成，胶原蛋白是构成骨骼的重要成分，缺乏维生素C会导致骨骼发育不良和易于发生骨折。 如果出现上述症状，建议尽早咨询医生，以便进行补充维生素C或调整饮食。

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